ZUPA Z DYNIĄ

Ta zupa zdecydowanie nadaje się na całkowity obiad, jest treściwa, mocno warzywna, z dużą ilością dyni i przypraw. Na zupę wybieram dynię Hokkaido, jest słodka, soczysta i co ważne, nie trzeba Czytaj dalej

Zupa warzywna z kiełbasą

Na takie chłodne dni jak znalazł! I choć zimy nie mamy aż tak mroźnej to taka gorąca zupka warzywna otrzymana prosto z powrotu do domu jest zbawienna 😉

Do tego jest sycąca, bo dodałam do niej Czytaj dalej

Gęsta zupa warzywna z indykiem i ryżem

Bardzo pożywna i kolorowa zupa. Oprócz aromatu pomidorów i papryki wyczuwalny jest smak mięsa indyczego w ziołach smażonego na rumiano na klarowanym maśle.

Jeśli zrobicie jej więcej będziecie się cieszyć codziennie coraz lepszym jej smakiem. Jak bigos, przechodzi swoimi aromatami i zapachami każdego dnia.

Składniki:

  • 1 l passaty pomidorowej
  • puszka pomidorów krojonych z puszki bez skórki
  • 800 g mięsa mielonego indyczego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 4 pomidory
  • 2 czerwone papryki
  • 2 zielone papryki
  • puszka kukurydzy
  • puszka czerwonej fasoli
  • puszka zielonego groszku
  • 2 cebule
  • przyprawy:
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, lubczyk, papryka słodka i ostra, vegeta natur
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • szklanka ryżu
  • masło klarowane

Wykonanie:

W dużym garnku łączymy Czytaj dalej