Twarożek na słodko

Dziś u nas na śniadanie twarożek w wersji na słodko, zdrowo, miodowo, smacznie na kanapce. Taki twaróg z dodatkiem banana i cynamonu traktuję jako zdrowy deser.

Zapraszam na porcję nabiału w wersji na słodko 😉 nie tylko śniadaniowo. więcej

Muffinki z rodzynkami i powidłami

Kształtne muffinki dziś zawitały na naszym stole. Z dużą ilością polewy czekoladowej, udekorowane ulubionymi bakaliami, dziś u mnie suszona żurawina – lub tymi, które akurat są w domu, pachnące powidłami i cynamonem. Czy może być coś lepszego gdy budzimy się z rana? Wizja takiego deseru do kawy napawa mnie optymizmem i radością na resztę dnia. Jest wspaniale 🙂 więcej

Kulki owsiane

Co tu dużo pisać, trzeba piec, studzić, jeść, zachwalać! 😉

Słodka i o wiele zdrowsza przekąska od innych gotowych słodkości ze sklepu, do tego pięknie się prezentuje. Kolejne ciasteczka i słodkości z serii wiesz co jesz. Dla mnie kulki idealne na szybką przekąskę, na stół, dla dzieciaków, polecam! więcej

Brownie z czerwonej fasoli

Moje pierwsze brownie z czerwonej fasoli. Na pierwszy rzut oka wydaje się “z fasoli….??” Spokojnie 🙂 Jeśli obawiacie się wyczuwalnego smaku czerwonej fasoli to bez obaw, cieszcie się czekoladowym i wilgotnym smakiem ciasta, reszty nikt się nie domyśli 😉 Sprawdziłam, wiem! 😉 więcej

Kacze udka ziołowe pieczone

Soczyste, delikatne mięso z kaczki, solidnie przyprawione, aromatyczne. Pieczone mięso podaję najczęściej z ziemniakami tłuczonymi lub pieczonymi, w postaci gładkiego maślanego puree, kopytkami lub kluskami śląskimi, buraczkami na gorąco czy kapustą modrą. Zawsze obok czeka żurawina do mięs, borówka bądź jarzębina, która idealnie komponuje się z czerwonym mięsem. więcej

Spaghetti pomidorowe z pietruszką i żurawiną

Kolejny obiad makaronowy z serii moich wymysłów. Bardzo fajny, ciekawy i delikatny smak sosu.

Jak zawsze pomidory, dla aromatu cebula i czosnek. Połączyłam je z pietruszką oraz żurawiną ze słoika. Kilka niespodziewanych dodatków a smak wspaniały, o wiele bardziej inny niż nasze tradycyjne spaghetti pomidorowe. I dobrze 😉 więcej

Żurawina do mięs i serów

Idealna do różnych mięsnych pieczeni, szczególnie drobiu oraz serów. Choć smakuje także świetnie na świeżo przerwanej bagietce z dodatkiem masła. Słodycz, tak jak borówka i jarzębina 😉

W naszym domu jadamy ją do pieczonej kaczki, kurczaka i soczystej karkówki. Jeśli chodzi o sery to szczególnie dodaje smaku serom pleśniowym, najbardziej tym typu camembert przyrządzanym na ciepło. więcej

Bigos wege z żurawiną

Bigos wegetariański z kiszonej kapusty z żurawiną z dodatkiem przetartych pomidorów, pieczarek i przypraw. To jest to co lubię zjeść wracając do domu w jesienno-zimowe dni 🙂 Nie tylko od święta! Bigos najbardziej smakuje nam z tłuczonymi ziemniakami, puree z dodatkiem groszku lub marchewki i kawałka mięsa (opcjonalnie, nie zawsze). więcej

Racuchy na mleczku kokosowym z żurawiną i oscypkiem

Zima kojarzy mi się nie tylko ze śniegiem, który czasem pojawia się i znika. Z zapachem grzanego wina (z dodatkiem pomarańczy, imbiru, anyżu, goździków, suszonych owoców….;), treściwymi gorącymi zupami, także z serami.
To czas, w którym dobre “tłustsze” i treściwe dania pomagają nam “przetrwać” zimowy klimat – szczególnie tym, którzy ganiają po mieście tu i tam. więcej